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管理结构

一校五址,“田”字格局;七大中心,自治协作。公转自转相结合,条块纵横相交错。

A four school sites, "the field" pattern; central, autonomous collaboration Revolution and rotation combination, compartmentalization and interleaved.

助力健康中国梦 食药安全伴你行 ——翠微小学本校区翠微会客厅活动

发表于:2018-04-03 10:32:42   浏览次数:

 

 

 

 

     2018329日,海淀区食药局的8位叔叔阿姨一走进本校区翠微会客厅,就迎来了四年级同学们的阵阵掌声。

 

 

 

一石激起千层浪,同学们把手举的高高的,有的说:“食品无毒、无害。”;有的说:“没有变质、腐烂。“”;有的说:“有营养,对人体健康不造成任何危害!”……。同学们的发言让王叔叔不禁发出惊叹:翠微小学的学生真是太棒了!懂得真多!

 

 

 

 

接下来,食品流通科的刘昱麟老师给大家进行讲解并带领同学们一起参加了实践,亲身感受我们生活中的食品安全问题。

 

 

 

 

她告诉同学们,购买东西,一定要去正规商场、超市、食杂店,有营业执照、食品经营许可证等资质齐全的经营场所。在选购食品的时候要关注食品上的这些信息:

 

 

 

接着,刘昱麟老师还向同学们介绍了都有哪些东西是食品添加剂;如何正确看待食品添加剂:正确看待、理性思考食品添加剂在食品中的作用等等知识。

 

  

 

最令大家兴奋的是食药局的叔叔阿姨带领大家进行的小实验了。

 

 

 

 

 

首先利用三聚氰胺快速检测试剂盒,让全部的小朋友体验如何检测奶制品中是否含有三聚氰胺。

 

 

 

三聚氰胺是一种非食品化工原料,添加到食品中后可以造成食品蛋白质含量高的假象,不法商贩会利用这一点向奶制品中非法添加三聚氰胺。三聚氰胺被摄入人体后,会进入肾脏,造成肾结石。这个实验中采用了三聚氰胺胶体金试剂盒,只需要向检测卡的检测区滴4~5滴牛奶样品,放平等待5-10分钟,通过显色区域两条线的颜色变化,即可快速判断是否存在三聚氰胺。

 

 

 

 

 

 

随后,进行了食品原料糖精钠的检测。糖精钠是一种允许使用的合成甜味剂,甜度比蔗糖高450-550倍,为了增加甜度并且降低成本,一些厂家在食品里超量添加无营养价值的糖精钠,如果经常食用这类超量添加的食品,会对肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人危害尤其严重。

 

 

 

本实验采用的糖精钠快速检测试剂盒,可以检测调味品、果丹、蜜饯、饮料和冷饮中的糖精钠含量。食药局的叔叔阿姨们考虑到本实验中所采用的试剂可能会对人体有一定的影响,所以在开始实验之前,通过提问回答的方式,将如何在科研兴趣小实验中保护自己,通过戴手套、戴口罩、及时联系老师处理突发情况等知识教给大家,并选拔了四名优秀小学员参与糖精钠的检测。

 

 

 

 

 

食品中的糖精钠与试剂盒中的检测试剂反应,会生成有色化合物,在一定范围内,颜色越深,表示糖精钠的含量越高,通过与标准比色卡对比,来直观的判断样品中糖精钠的含量。

 

 

 

食药局的叔叔阿姨们还印制了食品安全知识宣传手册给大家学习,让大家不仅要吃的美味,更要吃的健康,吃的有营养。这样子才能个子高,身体棒。

 

  

 

因为同学们表现都非常的积极,也特别的认真,所以每位同学都被评为优秀小学员,大家排队上台领奖品。好开心啊!